Drink Me Chai. Exotische warme drank met thee, melk en specerijen

Drink me Chai is een nieuwe warme drank voor wie eens iets anders wil dan koffie, thee, cappuccino of latte. Chai is Indiaas voor ‘thee’, maar staat in de Westerse wereld voor een luxe mengeling van gezoete zwarte thee, melk of room en exotische specerijen. Chai is sterk in opkomst als nieuwe warme drank naast alle koffie- en theevarianten.

In sommige landen wordt Chai met heet water bereid, maar bij ons vooral met hete (gestoomde) melk. Je bereidt Chai door een aantal (thee)lepels Chai poeder in een mok te doen, vermeng het met een beetje heet water en roer dit tot een pasta. Voeg tenslotte hete (gestoomde) melk toe. Drink me Chai bevat alle antioxidant voordelen van thee, maar is daarbij heerlijk zoet en romig en gekruid met verwarmende specerijen zoals kaneel, gember, kardemom of kruidnagel. Omdat Drink me Chai met – liefst gestoomde – melk wordt bereid, smaakt het vooral als een gekruide warme melkdrank. Drink me Chai is 99% caffeïnevrij.

In combinatie met (vanille)ijs, vers fruit en koude melk kun je er ook Iced Chai, smoothies en milkshakes mee maken. Klik hier voor meer inspiratie en recepten en bekijk zelf hoe je gemakkelijk de heerlijkste Drink Me CHai varianten maakt.

Vanwege de uitstekende smaakbalans is Drink me Chai marktleider in ‘instant chai’ in Engeland. Hier is Drink me Chai niet alleen bij alle top retailers verkrijgbaar, maar ook in de horeca bij toonaangevende koffieketens zoals de Bagel factory, Caffe Nero en Coffee Republic. Hoog tijd dus om Nederland kennis te laten maken met Drink me Chai.

Drink me Chai is er maar liefst zes heerlijke smaken. Naast chai latte spiced chai en vanille chai is er nu ook Chocolaite Chai, Peppermint Chai, Mango Chai en Green Tea Chai. Voor thuisgebruik zijn er kleine bussen van 250 gram. Voor de horeca zijn er grote blikken van een kilo, met daarop ook een aantal recepten voor de bereiding van Chai (met heet water), chai latte (met gestoomde melk), iced chai (met ijs) en chai milkshake (met koude melk en ijs).