Nougat van Dolcidea uit Italië

De wereldberoemde torrone is Italiaanse zachte nougat volgens oud Romaans recept. Traditioneel wordt deze zoete lekkernij gemaakt van eiwitten, honing en noten, meestal hazelnoten of amandelen. De verhouding tussen deze ingrediënten en de temperatuur van het kookproces bepaalt of de nougat harder of zachter is. Door te variëren met andere ingrediënten ontstaat een rijk smaakpalet.

Foodkitchen presenteert zachte Italiaanse nougatplakken in de vorm van een cake. De nougatcakes worden speciaal voor ons gemaakt door een Italiaanse nougatproducent. Hier wordt met liefde nougat van hoge kwaliteit gemaakt, te beginnen met de selectie van goede grondstoffen.